Recette cookies aux 3 chocolats

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Délicieuse recette de cookies aux 3 chocolats qui va satisfaire autant les petits que les grands !

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Temps de préparation : 20min

Temps de caisson : 15min

Nombre de parts : 15 cookies

Ingrédients :

• 115g de beurre pommade
• 220g de farine
• 110 de cassonade
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe extrait de vanille
• 10 carrés de chocolat (noir, lait et blanc)

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Ajoutez ensuite le beurre pommade, l’œuf et l’extrait de vanille.

Mélangez la pâte à la main ou à l’aide d’une cuillère en bois.

La pâte à cookie doit être assez compacte et se décoller des parois.

Ensuite, découpez les carrés de chocolat en petits morceaux et incorporez-les à la préparation.

Vous pouvez mettre un type de chocolat ou les trois, cela dépend de vos préférences.

Sur une plaque de cuisson, déposez des boules de pâte. Aplatissez-les légèrement.

Attention à bien espacer les cookies, ils ont tendance à s’étaler pendant la cuisson.

Pour un cookie moelleux au centre faites cuire 12min et si vous voulez un cookie plus croustillant faites cuire 15min.