Recette de base du porridge

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Le porridge est un mélange crémeux préparé à partir de deux ingrédients : des flocons de céréale et du lait. Cette recette permet de réaliser son petit déjeuner en fonction de ses envies. Vous pouvez adapter les flocons de céréales (flocons d’avoine, de sarrasin, graines de chia…) et le lait (lait de vache, lait de soja, lait de soja aromatisé) en fonction de vos préférences. Vous pouvez également ajouter toutes sortes de toppings (fruits, oléagineux, cacao…).

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Temps de préparation : 15min

Nombre de personne : 1 

Ingrédients :

• 200ml de lait (végétal ou non)
• 40g de flocon d’avoine (ou autre)
• Toppings : fruits, noix de coco, amande, noix…

Réalisation :

Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer pendant 4/5min.

Versez ensuite les flocons de céréales.

Faites cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement à feu moyen.

Le porridge est prêt lorsque les flocons ont absorbés le liquide et que la texture est devenue crémeuse.

Déposez la préparation dans un bol et ajoutez les toppings que vous voulez.