Recette galette aux flocons d’avoine

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Voici une recette rapide de galette aux flocons d’avoine pour un petit déjeuner sain, qui permet de rester en pleine forme toute la matinée.

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Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

• 1 œuf
• 35g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
• 2 cuillères à soupe de yaourt (au lait animal ou végétal)
• Huile de coco
• Topping : carré de chocolat / noix de coco râpée

Réalisation :

Faites chauffer une petite poêle et faites fondre un peu d’huile de coco.

Dans un bol, versez les flocons d’avoine, l’œuf, le sirop d’agave et le yaourt.

Mélangez jusqu’à obtenir un ensemble homogène.

Versez la préparation dans une petite poêle en formant une galette et laissez cuire quelques minutes.

Une fois que la galette se décolle bien, retournez là et faites cuire de nouveau quelques minutes le second côté.

Pour retourner la galette vous pouvez vous aider d’une petite assiette.

Pendant la cuisson, coupé un carré de chocolat en copeaux et déposez-les sur la galette en fin de cuisson pour que le chocolat fonde.

Pour finir, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée.